طريقتي ف الفته باللحمه بكل تفاصيلهاعلي أصولها واللي هاترجعكم لفته زمان بتاعه امهاتنا وجداتنا
4.8
وضع الطبخ- 1حمّري قطع العيش (أو الفينو) في زيت أو فرن لحد ما تبقى مقرمشة ودهبي غامق، وخليها جنب كقاعدة.
- 2اطبخي اللحمة مع البصل والثوم والبهارات الدافية (حبهان وقرفة) لحد ما تستوي وتطري، واحتفظي بالمرقة.
- 3اسلقي الرز لوحده لحد ما يستوي ويتفرفش.
- 4جهزي صوص الفتة بالثوم والخل عن طريق سلق المرقة مع الثوم والخل شوية.
- 5في طبق التقديم رصي العيش المحمر الأول، بعدين الرز، بعدين اللحمة.
- 6صبي المرقة السخنة فوق الطبقات قبل التقديم على طول عشان العيش يطري شوية ويفضل مقرمش من جوا.
- 7زيني بالمكسرات المحمصة والثوم المقلي وقدميها سخنة على طول.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.