جربو تعلمو الجلاش الحلو بالطريقه الجديده دي بيدوب في البوق فعلا لازم تجربوه طعمه رهيييب كأنه كريمه
4.8
وضع الطبخللفه الجلاش الواحده ٥٠٠ جرام نصف كوب سمنه التشريبه: كوب حليب معلقتين كبار كاسترد او نصف باكيت كريم كراميل معلقه كبيره سمنه معلقه كبيره مش مليانه بيكنج بودر للشربات : كوبين سكر كوب ماء معلقتين عسل نحل او عسل جلوكوز (اختياري) عصره ليمون
- 1رصي ورق الجلاش في صينية الفرن وادهني بين كل ورقة وورقة سمن مدوب بسخاء.
- 2لخليط النقع، اخفقي اللبن وبودرة الكاسترد (أو خليط الكريم كراميل) والسمن والبيكنج بودر في حلة، واطبخي على نار هادية وانتي بتقلبي لحد ما يتكاثف شوية ويبقى كريمة خفيفة.
- 3صبي خليط النقع الدافي بالتساوي فوق طبقات الجلاش، وسيبيه ينزل بين الطبقات.
- 4اخبزيها في فرن سخن مسبقا على ١٨٠ درجة حوالي ٢٥-٣٠ دقيقة لحد ما السطح يدهب ويقرمش والجوه يفضل كريمي.
- 5في الوقت ده، حطي السكر والميه والعسل على النار لحد ما يغلي، وضيفي شوية عصير ليمون، واسيبيه على نار هادية كذا دقيقة لحد ما يتكاثف شوية، وسيبيه يبرد.
- 6وهي طالعة من الفرن على طول، صبي الشربات البارد بالتساوي فوق الجلاش الساخن عشان يتشرب من غير ما يبقى طري زيادة.
- 7سيبيها ترتاح نص ساعة على الأقل عشان الطبقات تثبت قبل ما تقدميها.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.