ليه تشتروها بأغلي سعر لما ممكن نعملها في البيت كنافه بالمانجو بأسهل طريقه أحلي من المحلات بميه مره
4.8
وضع الطبخ٥٠٠ جرام كنافه كوب سمنه معلقتين كبار سكر بودره للشربات كوبين سكر كوب ماء عصره ليمونه للكريمه كوبين كريمه بودره (كريم شانتيه) كوب ونصف ماء بارد مانجا مقطعه
- 1فرمي عجينة الكنافة بإيدك أو في الكبة لحد ما تبقى خيوط ناعمة ومتساوية، وقلّبيها كويس مع السمنة المدوبة والسكر البودرة لحد ما كل خيط يتغطى.
- 2ادعكي حوالي تلتين الكنافة المزبدة بإحكام وبالتساوي في قاع الصينية، واضغطيها كويس عشان تتماسك بعد ما تتخبز.
- 3اخبزي القاعدة في فرن معتدل لحد ما يبقى لونها دهبي غامق وقوامها مقرمش، وسيبيها جنب تبرد تماما.
- 4في نفس الوقت، جهزي الشربات بغلي السكر والمية مع عصرة ليمون كذا دقيقة لحد ما يتكثف شوية، وسيبيه يبرد.
- 5اخفقي بودرة الكريم شانتيه مع المية الباردة لحد ما يبقى تقيل وثابت، وقلّبي فيه المانجو المقطعة بلطف مع الاحتفاظ بشوية قوام.
- 6صبي الشربات البارد بالتساوي فوق قاعدة الكنافة وهي لسه دافية شوية عشان تشرب الشربات كويس، وسيبيها تبرد تماما.
- 7ابسطي كريمة المانجو بالتساوي فوق القاعدة المشربة، وزينيها بباقي الكنافة المقرمشة أو قطع مانجو زيادة، وحطيها في التلاجة شوية قبل التقديم.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.