ألذ بسبوسه محشيه بالقشطه ممكن تذوقوها بسبوسه فاخره راقيه في التقديم مع أسرار نجاحها
4.8
وضع الطبخكوب سميد نصف كوب جوز هند نصف كوب زيت نصف كوب سكر بيضتين كوب الا ربع زبادي ٢٠٠ جرام معلقه كبيره بيكنج بودر رشه ملح للشربات كوبين سكر كوب ونصف ماء للقشطة كوبين حليب ٤ معالق كبيره نشا علبه قشطه ٤ مكعبات جبنه كريمي
- 1اخفقي الحليب مع النشا لحد ما يدوب، واطبخيه على نار متوسطة مع التقليب المستمر لحد ما يتكثف في بودينج ناعم، وبعد ما تنزليه من النار قلّبي فيه القشطة ومكعبات الجبنة الكريمي لحد ما تدوب وتتجانس، ده هيبقى الحشو.
- 2سيبي حشو القشطة يبرد تماما، والأفضل تبرديه في التلاجة، عشان يحافظ على شكله لما يتحط جوه طبقات البسبوسة بدل ما يسيح برا.
- 3لعمل الخليط، اخلطي السميد وجوز الهند والزيت والسكر والبيض والزبادي والبيكنج باودر والملح مع بعض في خليط ناعم وسايل.
- 4اسكبي نص الخليط في صينية مدهونة، ابسطي حشو القشطة البارد بالتساوي فوقه مع سيب حافة صغيرة، وبعدين اسكبي باقي الخليط بحرص فوقه عشان يغطي الحشو تماما.
- 5اخبزيها في فرن معتدل لحد ما الوش يتماسك ويدهب، وعود الأسنان لما تدخليه في الأطراف (بعيد عن الكريمة في النص) يطلع نضيف.
- 6اغلي السكر والمية مع بعض للشربات لحد ما يتكثف شوية، واسكبيه دافي فوق البسبوسة الساخنة بمجرد ما تطلع من الفرن، اسيبيه يتشرب قبل ما تقطعيها عشان الحشو الكريمي يبان.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.