أسهل طريقه للبقلاوه المكشكشه من غير دهن طبقات نتيجتها مبهره وأحلي من محلات الحلوانية بميه مره
4.8
وضع الطبخلفه جلاش كوب الا ربع سمنه مكسرات مطحونه ناعم للشربات كوبين سكر كوب ماء معلقتين كبار عسل ابيض عصره ليمون
- 1ادهني قاع صينية دائرية أو مستطيلة بسخاء بالسمنة المدوبة، وهاتي رقاقة جلاش كاملة وكرمشيها أو زركشيها بشكل عشوائي (بدل ما تفرديها وتدهنيها ورقة ورقة) وحطيها مباشرة في الصينية.
- 2كملي كرمشة رقاقة ورا التانية في الصينية من غير ما تدهني كل طبقة لوحدها، ووزّعي السمنة كل كام رقاقة بس، وده اللي بيوفر الوقت مع ضمان إن كل كرمشة تتقرمش.
- 3بعد ما الصينية تتملي بالجلاش المكرمش، اسكبي باقي السمنة المدوبة بالتساوي فوق السطح كله عشان تنزل جوه كل طية.
- 4اخبزيها في فرن متوسط إلى ساخن لحد ما الجلاش المكرمش يدهب غامق ويقرمش بالكامل، وتأكدي إن حتى الطيات الداخلية استوت.
- 5وهي بتتخبز، اغلي السكر والمية والعسل وعصرة ليمون مع بعض كذا دقيقة لحد ما يتكثف شوية في شربات، وسيبيه يبرد.
- 6اسكبي الشربات البارد بالتساوي فوق البقلاوة الساخنة بمجرد ما تطلع من الفرن، انثري المكسرات المطحونة ناعم على الوش، واسيبيها ترتاح ٢٠ دقيقة على الأقل قبل التقديم عشان الشربات يستقر جوه كل كرمشة.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.