المهلبيه الكريمي بطريقه جديده مكون واحد بس يتحط عليها يخليها كريميه وناعمه وأحلي من اي مهلبيه كلتوها
4.8
وضع الطبخلتر حليب معلقتين نشا ثلث كوب دقيق نصف كوب سكر فانيليا باكيت كريم شانتيه ١٠٠ جرام (اختياري) قطعه زبده
- 1اخفقي النشا والدقيق في حوالي كوب من الحليب البارد لحد ما يدوبوا تماما ويبقى القوام ناعم، وخلي الخليط ده لوحده منفصل عن باقي الحليب.
- 2سخني باقي الحليب مع السكر في حلة لحد ما يدفى بس، وبعدين ضيفي خليط النشا والدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر عشان يمنع التكتلات.
- 3اطبخي على نار متوسطة مع التقليب المستمر في اتجاه واحد، لحد ما الخليط يتكثف في بودينج ناعم ولامع يغطي ضهر الملعقة.
- 4ضيفي الفانيليا، وعشان اللمسة الكريمية، اخفقي بودرة الكريم شانتيه مباشرة جوه البودينج الساخن لحد ما تدوب تماما ويبقى القوام حريري.
- 5شيليها من على النار وقلّبي فيها قطعة زبدة صغيرة لحد ما تدوب، وده بيدي لمعان زيادة ونكهة أغنى وأكتر استدارة.
- 6وزّعي المهلبية في أكواب التقديم وهي لسه دافية، سيبيها تبرد شوية، وبعدين برديها في التلاجة ساعتين على الأقل قبل ما تقدميها باردة.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.