من غير لا عجن ولا تخمير بالجلاش المتكسر عملت فطيره رهييبه نص ساعه وتكون جاهزه وطعمها رهييب
4.8
وضع الطبخلفه جلاش للحشو ربع كيلو لحم مفروم بصل فلفل الوان او اخضر ملح-فلفل نص معلقه صغيره قرفه نص معلقه صغيره كمون نص معلقه صغيره بهارات للتشريبه كوب حليب بيضه ٤ معالق كبيره زبادي ملح-فلفل ربه كوب زيت او سمنه ممكن معلقتين قشطه اختياري للوجه جبنه مودزريلا رشه اوريجانو او زعتر
- 1حمّري اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل لحد ما تحمر، وتبليها بالقرفة والكمون والبهارات والملح والفلفل، وسيبيها تبرد شوية جانبا.
- 2اخفقي اللبن والبيضة والزبادي والملح والفلفل والزيت أو السمنة (والقشطة لو هتستخدمي) عشان تعملي خليط النقع.
- 3كسّري رقات الجلاش بإيدك في وعاء كبير، واسكبي عليها خليط النقع وقلبي برفق لحد ما تتبل بالتساوي.
- 4افرشي نص الجلاش المنقوع في صينية مدهونة، حطي حشو اللحمة فوقه، وغطيه بباقي الجلاش.
- 5رشي موزاريلا ورشة أوريجانو أو زعتر على الوش.
- 6اخبزيها في فرن مسخن مسبقا لحد ما تدهب وتقرمش، حوالي ٣٠ دقيقة.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.