انسو اي وصفه لحمه وجربو طريقتي في كباب الحله وسر الطعم و اللون المكرمل الجميل❤️
4.8
وضع الطبخخمس بصلات كبار كيلو لكيلو ونصف لحم ملح-فلفل ملعقه كبيره كزبره بهارات مشكله قرفه حبهان ورق لورا
- 1قطعي البصل شرائح واستويه على مهل في حلة بزيت خفيف على نار هادئة، وقلبيه كل شوية، لحد ما ياخد لون بني غامق ويكرمل.
- 2بعدي البصل المكرمل لناحية وضيفي قطع اللحمة، وحمريها كويس من كل الجهات في نفس الحلة.
- 3تبلي اللحمة بالملح والفلفل والكزبرة والبهارات المشكلة والقرفة والهيل، وقلبي الكل مع بعض.
- 4ضيفي ورق اللورا وشوية ميه، غطي الحلة، واسيبيها على نار هادئة لحد ما اللحمة تطري وتفرم بالشوكة.
- 5افتحي الحلة قرب ما تخلص وسيبي السايل يقل لحد ما يلزق باللحمة بلونه المكرمل الجميل.
- 6قدمي كباب الحلة سخن مع الرز أو العيش، وحطي فوقه البصل المكرمل والصوص بسخاء.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.