مكرونه بالباشميل علي طريقتي
4.8
وضع الطبخمكرونه بالباشميل الجيوسيييييييي كيس مكرونه ٥٠٠ جرام ٤ معالق دقيق ٥ معالق زبده او سمنه او زيت ٥ اكواب حليب نصف كيلو لحم مفروم بصل طماطم مقطعه معلقتين معجون الطماطم ملح فلفل نصف بصله سليمه قرنفل سبع بهارات (اختياري) رشه جوزه الطيب #nadiaelsayed
- 1سلقي المكرونة في ميه غزيرة ومملحة لحد ما تستوي وتفضل متماسكة شوية، وبعدين صفيها وحطيها جنب.
- 2قلبي البصل المفروم مع اللحمة المفرومة لحد ما اللحمة تحمر، وبعدين ضيفي الصلصة والطماطم المقطعة واستويهم كام دقيقة.
- 3تبلي صوص اللحمة بالملح والفلفل والبهارات السبعة لو هتستخدميها، وحطيه جنب.
- 4لعمل البشاميل، دوّبي الزبدة، ضيفي الدقيق واخفقيه واستويه دقيقة، وبعدين ضيفي اللبن تدريجي مع نص البصلة المغروس فيها القرنفل ورشة جوزة الطيب لحد ما يتكثف الصوص ويبقى ناعم.
- 5شيلي البصلة، وبعدين رصي المكرونة المسلوقة مع صوص اللحمة وغطيها بالبشاميل بسخاء في صينية فرن.
- 6اخبزيها لحد ما الوش يبقى دهبي ومتماسك، وسيبيها ترتاح كام دقيقة قبل التقديم.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.