بقلاوه القشطه بطريقه أشطر حلواني هاتدمنوها والطعم رهيييب
4.8
وضع الطبخبقلاوه القشطه بطريقه أشطر حلواني هاتدمنوها والطعم رهيييب المكونات: لفه جلاش بقلاوه ٤- ٥ معالق سمنه سايحه القشطه: ٤ اكواب حليب لتر ١٠٠٠ جرام ٦ معالق كبيره شا علبه قشطه او ملعقتين كبار ممكن قشطه اللبان او وش اللبن للعسل كوبين سكر كوب ماء عصره ليمون
- 1استوي اللبن مع النشا على نار متوسطة مع التقليب المستمر لحد ما يتكثف ويبقى كريمة ناعمة.
- 2قلبي فيه القشطة أو وش اللبن بعد ما تشيليه من على النار، وسيبيه يبرد مع تغطيته بنايلون لاصق على وشه عشان ملطلعش له قشرة.
- 3رصي ورقات البقلاوة في صينية وادهني كل ورقة بسخاء بالسمن المدوب.
- 4اخبزي أو حمري ورقات الجلاش لحد ما تاخد لون دهبي وتقرمش، وسيبيها تبرد تمام.
- 5في نفس الوقت، اغلي السكر والميه مع شوية عصير ليمون لحد ما يتكثف شوية، وسيبي الشربات يبرد تمام.
- 6حطي الكريمة الباردة بين طبقات الجلاش المقرمشة، وصبي الشربات البارد فوقها قبل التقديم على طول عشان تفضل مقرمشة.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.