بمكونين بس هانعمل عيش احلي من المخابز منفوخ وطعمه رهيب
4.8
وضع الطبخالمكونات: المعيار بنفس الكوب ف كل شئ كوب زبادي 400 جرام كوب ماء دافي بنفس كوب الزبادي من 4 ل 5 اكواب دقيق بنفس كوب الزبادي اربعه ونصف ملعقه صغيره بيكنج بودر رشه ملح
- 1قيسي الزبادي والميه الدافية والدقيق بنفس الكوباية عشان النسب تظبط، واخلطي الزبادي والميه مع بعض لحد ما يتجانسوا.
- 2اخلطي البيكنج بودر والملح مع الدقيق، وبعدين ضيفيه تدريجي لخليط الزبادي وانتي بتقلبي لحد ما تتكون عجينة طرية خشنة الملمس.
- 3اعجني العجينة شوية على سطح مرشوش دقيق حوالي 2-3 دقايق لحد ما تبقى ناعمة، العجينة دي بالزبادي والبيكنج بودر مش محتاجة وقت راحة، وده بالظبط اللي بيخليها سريعة.
- 4قسمي العجينة أجزاء متساوية وشكلي كل جزء رغيف مستدير، وسيبيها ترتاح 10 دقايق بس وانتي بتسخني الفرن.
- 5حطي الأرغفة على صينية ساخنة واخبزيها في فرن ساخن جدا لحد ما تنفخ وياخد وشها لون بني دهبي.
- 6طلعيها من الفرن وغطيها بفوطة نضيفة شوية عشان القشرة تفضل طرية، وقدميها وهي دافية.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.