أفضل طريقه لعمل البسله بالجزر وسر الصوص المظبوض + الأرز الابيض بورق اللورا والقشطه وسر فلفله الارز
4.8
وضع الطبخأفضل طريقه لعمل البسله بالجزر وسر الصوص المظبوض + الأرز الابيض بورق اللورا والقشطه وسر فلفله الارز ملحوظه: ممكن اضافه ملعقه او ملعقتين من معجون صلصه الطماطم عند الحاجه
- 1للأرز، قلبي الأرز المغسول شوية في زبدة أو زيت لحد ما كل حبة تتغطى، وبعدين ضيفي الميه بالنسبة الصح مع ورق اللورا والملح.
- 2سيبي الأرز يغلي، وبعدين غطيه بإحكام وهدي النار لأقل درجة، واطبخيه من غير ما تفتحي الغطا لحد ما يشرب كل الميه، السلق من غير فتح الغطا ده هو السر الحقيقي لأرز مفلفل وحبايبه مفرودة.
- 3من غير نار، قلبي فيه شوية كريمة واسيبيه يرتاح مغطى 10 دقايق قبل ما تفلفليه بشوكة برفق.
- 4للبسلة بالجزر، قلبي الجزر المقطع مكعبات في شوية زيت أو زبدة لحد ما يطري شوية، وبعدين ضيفي البسلة واطبخيهم مع بعض شوية.
- 5اخلطي قاعدة صوص خفيفة بشوية دقيق أو نشا وميه وصلصة لو هاتستخدميها، وبعدين اسكبيها فوق البسلة والجزر.
- 6سيبيها تستوي على نار هادية لحد ما الصوص يتكاثف لقوام خفيف وحريري يغلف الخضار وتنضج، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة قبل ما تقدميها جنب الأرز.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.