السباغيتى بصلصه البلولونيز الأصليه أشهر الوصفات عالميا هاتعملو بولونيز زي المحترفين بعد الفيديو ده 😎
4.8
وضع الطبخالمكونات: لحمه مفرومه حسب الرغبه كيس مكرونه سباغيتى بصله كبيره مفرومه 2 جزر متوسط مبشور 3 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقه معجون صلصه الطماطم 4 حبات طماطم مقطعه ملح-فلفل ملعقه متوسطه أوريجانو أو زعتر برى ملعقتين كبار خل ربع كوب حليب #نادية السيد
- 1شوّحي البصل المفروم في شوية زيت لحد ما يطرى ويبقى شفاف، وبعدين ضيفي الثوم واطبخيه شوية لحد ما تفوح ريحته.
- 2ضيفي اللحمة المفرومة وحمّريها كويس على نار متوسطة لعالية مع تفتيتها لقطع صغيرة.
- 3ضيفي الجزر المبشور واطبخي شوية دقايق لحد ما يطرى.
- 4ضيفي الصلصة واطبخيها شوية عشان لونها يغمق، وبعدين ضيفي الطماطم المقطعة والأوريجانو والخل.
- 5تبلي بالملح والفلفل، خففي النار، غطي القدرة بغطا مش سادّ تمام، واسيبي الصوص يستوي على نار هادية 30-40 دقيقة مع التقليب من وقت للتاني.
- 6ضيفي اللبن في آخر كذا دقيقة من الطبخ عشان يلطف الحموضة ويدي قوام غني — دي اللمسة الكلاسيكية للبولونيز.
- 7اسلقي السباجتي في ميه مملحة كويس لحد ما تستوي وتفضل بحبة، صفيها، وقلبيها في الصوص، وقدميها مع جبنة مبشورة.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.