أسرع و أسهل طريقه لعمل فطيره زي القطن بحشوه لذيذه لعشاء مميز هاتنبهرو لما تجربوها 😋
4.8
وضع الطبخأسرع و أسهل طريقه لعمل فطيره زي القطن بحشوه لذيذه لعشاء مميز هاتنبهرو لما تجربوها 😋 المكونات: للعجينه كوب حليب دافئ 250 ملى نصف كوب زيت 120 ملي نصف كوب زبادى 120 جرام بيضه ملعقتين صغار خميره 8 جرام ملعقتين كبار سكر 25 جرام 4 أكواب دقيق متعدد الإستخدامات 560 جرام للحشو: من كيلو لنصف كيلو لحم مفروم 1000 جرام ل 500 جرام أو أى حشوه محببه ليكم ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه كبيره بابريكا مكعب مرقه أو ملعقه صغيره مرقه بودر(اختيارى) فلفل رومي ألوان بصله كبيره أفكار للحشوات :بطاطس-بيض-جبن-مربى-نوتيلا-شوكولاته-تونه-سجق-بسطرمه
- 1اخلطي اللبن الدافي والخميرة والسكر، واسيبيهم يتفعلوا 5-10 دقايق لحد ما يعملوا رغوة.
- 2ضيفي الزيت والزبادي والبيض والدقيق، واعجني عجينة طرية ناعمة (حوالي 8-10 دقايق).
- 3غطيها واسيبيها تختمر في مكان دافي حوالي ساعة لحد ما يتضاعف حجمها.
- 4في نفس الوقت، شوّحي البصل والفلفل الملون المفروم، ضيفي اللحمة المفرومة واطبخيها لحد ما تحمر، وتبليها بالفلفل الأسود والبابريكا والمرقة.
- 5قسمي العجينة المختمرة كور، افرديها، احشي كل واحدة بملعقة من حشو اللحمة (أو أي حشو تحبيه)، واقفليها كويس على شكل كورة أو نص قمر.
- 6رصي القطع المحشية في طاسة أو صينية مدهونة، بحيث يبقى القفل لتحت، واسيبيها ترتاح 15-20 دقيقة تتنفخ.
- 7اخبزيها على 190 درجة حوالي 20-25 دقيقة، أو اطبخيها في طاسة مغطاة على نار هادية لمتوسطة، لحد ما تدهب وتستوي، وقدميها دافية.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.