كيكه الحليب الساخن بالشوكولاته ألذ كيكه شوكولاته إسفنجيه ممكن تجربوها + الملاحظات اللى تنجح الكيك
4.8
وضع الطبخالمكونات: كوب دقيق(140 جرام) كوب سكر(200 جرام) كوب الا ربع حليب ربع كوب كاكاو خام (30 جرام) ربع كوب زيت 2 بيضه 3 معالق كبيره زبده(42 جرام) ملعقه صغيره بيكنج بودر رشه ملح ملعقه صغيره فانيليا ( أختيارى)
- 1سخني اللبن والزبدة مع بعض في قدرة صغيرة لحد ما الزبدة تدوب واللبن يسخن من غير ما يغلي؛ حطيه جنب.
- 2اخفقي البيض مع السكر لحد ما يبقى لونه فاتح وقوامه تقيل شوية.
- 3نخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح مع بعض، وقلبيهم على خليط البيض مع الزيت والفانيليا.
- 4صبي خليط اللبن والزبدة الساخن بالتدريج مع الخفق المستمر — الإضافة السخنة دي هي سر قوام الكيكة الخفيف الطري.
- 5صبي الخليط في صينية مدهونة ومبطنة.
- 6اخبزيها على 175 درجة حوالي 25-30 دقيقة لحد ما العود يطلع نضيف والوش يرجع لمكانه.
- 7سيبيها تبرد 10 دقايق قبل ما تطلعيها من الصينية؛ قدميها سادة أو برشة سكر بودرة.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.