أوشن كيك ألذ كيكه شوكولاته بارده بطبقات (كيكه المحيط) أمواج بارده من اللذاذه 😋
أوشن كيك ألذ كيكه شوكولاته بارده بطبقات من الجنه (كيكه المحيط) أمواج بارده من اللذاذه 😋 المكونات: للكيك كوب دقيق متعدد الاستخدامات(150 جرام) كوب سكر عادي(215 جرام) نصف كوب بودره الكاكاو الخام بدون سكر(45 جرام) ربع ملعقه صغيره ملح(2 جرام) نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر ملعقه صغيره بيكاربوناتو(6 جرام) نصف كوب من الماء بين الدافئ والساخن ولاكن لا يقوم بتسويه البيض ويتحمله الاصبع(112 جرام) ثلث كوب من اللبن الرائب او الحليب المضاف اليه خل(75 جرام) ربع كوب زيت ملعقتين كبار زبادى(45 جرام) بيضه كبيره فى درجه حراره الغرفه ملعقه صفيره فانيليا لطبقه الثانيه: علبتين زبادى (340 جرام) كوب سكر(215 جرام) كوب حليب بودره 12 مكعب كيري لطبقه الثالثه: ظرف كريم كراميل كوبين حليب كما هو مكتوب على العبوه 3 ملاعق كبيره حليب بودره 3 ملاعق كبيره كاكاو لينك المضرب اليديو الل استخدمته فى اللفيديو
- 1قلّبي الدقيق والسكر والكاكاو والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا في وعاء كبير لحد ما يتجانسوا كويس.
- 2في وعاء تاني اخفقي المية الدافية واللبن الرايب والزيت والزبادي والبيضة والفانيليا مع بعض، واسكبيهم على الخليط الناشف واخفقي لحد ما يبقى خليط ناعم وسايل — من غير ما تخفقي زيادة.
- 3اسكبي الخليط في صينية مدهونة، واخبزيها في فرن مسخن على 170 درجة لحد ما السيخ يطلع نضيف، وسيبيها تبرد تمام.
- 4للطبقة التانية، اخفقي الزبادي مع السكر وحليب البودرة لحد ما يبقى ناعم، وبعدين قلّبي فيه مكعبات الكيري المهروسة لحد ما تتوزع كويس.
- 5للطبقة التالتة، اخفقي بودرة الكريم كراميل مع اللبن على نار هادية لحد ما يبدأ يتكثف، وقلّبي فيه حليب البودرة والكاكاو بعد ما ترفعيها من على النار.
- 6رصّي الكيكة المبردة مع خليط الزبادي والجبنة والكريمة الشوكولاتة في طبق عميق، واختمي بطبقة كاكاو ناعمة على الوش، وبرديها 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
التعليقات (0)
مفيش تعليقات لسه.