😉فطائر الخميره أحلى فطائر بدون عجن هاتجربوها فى المقلاه بدون فرن ريحتها وطعمها جنان
4.8
وضع الطبخالمكونات: 3 ونصف كوب دقيق(450 جارم) كوب ونصف حليب دافئ ( كوب ونصف ماء دافئ بيضتين فى حراره الغرفه ملعقه كبيره سكر ملعقه كبيره خميره الخضار: فلفل الوان بصله متوسطه 2 بصل اخضر 1 بطاطس مبشوره حزمه بقدونس كوب جبنه اى نوع ملح -فلفل أى نوع بهارات محبب لينك المقلاه اللى استخدمتها فى الفيديو لينك المضرب اليديو الل استخدمته فى اللفيديو
- 1دوّبي الخميرة والسكر في اللبن الدافي (أو المية) واسيبيها 5-10 دقايق لحد ما تبقى رغوة.
- 2اخلطي الدقيق مع البيض وخليط الخميرة لعجينة ناعمة سميكة شبه الخليط — من غير عجن، بس اخلطي لحد ما يتجانس واسيبيه مغطى يرتاح حوالي 20 دقيقة يخمر شوية.
- 3في الأثناء قطّعي الفلفل الألوان والبصل والبصل الأخضر والبطاطس المبشورة والبقدونس، اخلطيهم مع الجبنة وتبّليهم بالملح والفلفل والبهارات المفضلة.
- 4افرشي جزء من العجينة المخمرة جوه طاسة سخنة مدهونة زيت خفيف، رشي حشو الخضار على نص العجينة، واطووها زي الفطيرة المحشية.
- 5اطبخيها مغطاة على نار هادية لمتوسطة، وقلّبيها مرة واحدة، لحد ما الوشين يبقوا دهبيين والحشو سخن كويس.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.