أنسو أى وصفه لحمه وجربو طريقتى فى عمل كباب الحله والأرز بالحبهان والمسكته مزيج من اللذه 😋
4.8
وضع الطبخأنسو أى وصفه لحمه وجربو طريقتى فى عمل كباب الحله والأرز بالحبهان والمسكته مزيج من اللذه المكونات: كيلو لحم بدون دهن كيلو بصل مقطع جوليان حبهان نصف ملعقه صغيره فلفل اسود نصف ملعقه صغيره بهارات مشكله نصف ملعقه صغيره قرفه ملعقه كبيه كزبره ورقتين لورا أرز الحبهان والمستكه: أربعه كوب أرز مصرى أربعه كوب ما ساخن 7 حبات حبهان نصف ملعقه صغيره مستكه ملح صينيه بطاطس محشيه باللحمه المفرومه البيتيفور كحك العيد جروبى الخاص بالتطبيقات
- 1حمّري اللحمة مع البصل المقطع شرايح في حلة سخنة لحد ما تحمر خفيف، وبعدين ضيفي الحبهان والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والقرفة والكزبرة وورق اللورا.
- 2غطيها بالمية، سيبيها تغلي، وبعدين قللي النار لغليان هادي واطبخيها مغطاة لحد ما اللحمة تطري وتتفرم بالشوكة، حوالي ساعة ونص لساعتين، وزودي المية لو احتاجت.
- 3للأرز، اغسلي الأرز المصري كويس وحمصيه شوية في شوية زيت أو سمنة قبل ما تضيفي المية السخنة وحبات الحبهان والمستكة والملح.
- 4سيبي الأرز يستوي مغطى على نار هادية لحد ما يشرب المية كلها والحبات تطري وتفوح بريحة الحبهان والمستكة.
- 5قللي شوربة اللحمة الباقية شوية لو محتاجة صوص أغنى، وبعدين قدمي اللحمة وشوربتها بسخاء فوق الأرز العطري.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.