لازم تجربو طريقتى فى البطاطس المحشيه باللحمه وعمل أرز بلسان العصفور 😋
4.8
وضع الطبخلازم تجربو طريقتى فى البطاطس المحشيه باللحمه وعمل أرز بلسان العصفور 😋 المكونات: كيلو بطاطس صغيره نصف كيلو لحم مفروم كوب عصير طماطم ملح -فلفل نصف ملعقه صغيره قرفه نصف ملعقه صغيره كزبره مكعب مرقه نصف ملعقه صغيره كمون جزرتين مبشورين واحد فلفل رومى كبير مقطع بصله كبيره مقطعه
- 1فرّغي البطاطس الصغيرة بحرص، وخلي القشرة سليمة عشان تتحشى.
- 2شوّحي اللحمة المفرومة مع الجزر المبشور والفلفل والبصل لحد ما اللحمة تحمر والخضار تطري، وتبّليها بالقرفة والكزبرة والكمون والملح والفلفل.
- 3احشي البطاطس المفرغة بسخاء بخليط اللحمة ورصيها في حلة أو صينية فرن.
- 4اسكبي عصير الطماطم بعد ما تدوبي فيه مكعب الشوربة فوق البطاطس واطبخيها مغطاة على نار هادية (أو في الفرن) لحد ما البطاطس تطري تمام والصوص يتكثف.
- 5في الأثناء اسلقي أرز لسان العصفور بشوية زيت زي طريقة الأرز، في مية سخنة أو مرقة، لحد ما يستوي ويفضل منفصل.
- 6قدمي البطاطس المحشية مع صوصها جنب أرز لسان العصفور.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.