فخاره اللحمه بالخضار أفخم غداء على سفرتك للضيوف وبدون تعب او مجهود
4.8
وضع الطبخفخاره اللحمه بالخضار أفخم غداء على سفرتك للضيوف وبدون تعب او مجهود المكونات: كيلو لحم موزه او ريش ضانى او لحم بتلو مقطع قطع صغيره حتى يسهل السواء 1 بتنجان كبير مقطع مكعبات 3 حبات كوسه مقطعه مكعبات كوبين طمام كريز كوبين بصل صغير كوبين بطاطس صغيره راس ثوم كامل كوب ماء ملعقه كبيره معجون طماطم ملعقه كبيره معجون الفلفل(أختيارى) معقتين كبار دبس رمان ملح-فلفل حسب الرغبه ملعقتين صغار سمنه او زبده جروبى الخاص بالتطبيقات
- 1قطعي موزة اللحم أو ضلوع الضاني قطع صغيرة وتبليها ملح وفلفل، وحمريها شوية في شوية سمنة أو زيت في قاع الفخارة.
- 2رصي رأس الثوم الكامل والبصل والبطاطس الصغيرة حوالين اللحمة، وبعدين فرشي مكعبات الباذنجان والكوسة وحبات الطماطم الكرزية فوق.
- 3قلبي معجون الطماطم والفليفلة الحمراء ودبس الرمان مع كوب الميه، واسكبيه فوق الخضار.
- 4غطي الفخارة كويس بغطاها واطبخيها على نار هادية (أو في فرن على 160 درجة) لمدة ساعة ونص لساعتين لحد ما اللحمة تسيح من الطراوة.
- 5دوقي الملح والتوابل، وضيفي السمنة أو الزبدة في آخر دقايق عشان الطعم يبقى أغنى، واسيبيها ترتاح 10 دقايق قبل ما تقدميها في الفخارة نفسها.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.