لازم تجربو طريقتى فى المسقعه,مزيج رائع من النكهات,المسقعه كما لم ترونها من قبل 😋
4.8
وضع الطبخلازم تجربو طريقتى فى المسقعه,المسقعه كما لم ترونها من قبل المكونات: 6 حبات من الباذنجان مقطع حلقات 6 حبات بطاطس مقطعه حلقات 4 حبات فلفل رومي مقطع شرائح زيت لقى صلصه الطماطم: كوب لكوبين عصير طماطم 4 فصوص ثوم مهروس ملعقه صغيره كزبره 4 معالق كبيره خل ملعقه كبيره سكر ملح- فلفل نصف ملعقه صغيره كمون اللحمه المفرومه: بصه مقطعه نصف كيلو لحم مفروم ملح-فلفل الباشميل: 4 معال زبده 4 مالق دقيق 4-5 كوب حليب ساخن رشه جوزه الطيب ورقه لورا ملح-فلفل فيديو الباشميل الفرنسي فيديو مكرونه الباشميل فيديو اللازانيا لينك جروبى الخاص بالتطبيقات والتفاعل بين المتابعين
- 1ملحي شرائح الباذنجان واسيبيها 15 دقيقة عشان المرارة تخرج، وبعدين نشفيها واقليها مع شرائح البطاطس والفلفل في زيت سخن لحد ما تدهب، وصفيها على ورق مطبخ.
- 2بالنسبة لصوص الطماطم، اخلطي عصير الطماطم مع الثوم والكزبرة والخل والسكر والملح والفلفل والكمون، وسيبيه على نار هادية 10 دقايق لحد ما يخف شوية.
- 3سوتي البصل المفروم لحد ما يطري، وضيفي اللحمة المفرومة واطبخيها لحد ما تحمر، وتبليها بالملح والفلفل.
- 4اعملي الباشميل بإدابة الزبدة، وضيفي الدقيق وقلبيه، وبعدين ضيفي اللبن السخن تدريجيًا لحد ما يتكثف ويبقى ناعم، وتبليه بجوزة الطيب وورق اللورا والملح والفلفل.
- 5رصي الخضار المقلية في صينية فرن، وحطي اللحمة المفرومة فوقها، وبعدين اسكبي صوص الطماطم بالتساوي فوق.
- 6غطيها بالباشميل واخبزيها في فرن سخن على 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة لحد ما تفور ويدهب الوش.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.