أسهل وألذ معجنات بحشوه الجبنه أو السبانخ لفطار وعشاء سهل وخفيف وللتخزين
4.8
وضع الطبخالمكونات: العجين: خمس أكواب من الدقيق خمس معالق كبيره زبادي ثلث كوب زيت زيتون او زيت عادى ملعقه كبيره سكر ملعقتين وربع صغيره خميره(كيس خميره) رشه ملح على الدقيق ماء دافئ حسب احتياج العجين من كوب لكوبين حشو السبانخ: نصف كيلو سبانخ فريش او مجمد بصله كبيره مقطعه ملح ربع كوب زيت زيتون( ماظهرش في الفيديو ولكن حطيتو😂) ملعقتين كبيره بهارات السماق عصير ليمونتين كبيرتين فلفل اسود شطه (اختيارى) حشو الجبنه: كوب من الجبن الفيتا ملعقه صغيره بقدونس او نعناع مجفف او زعتر شطه(اختيارى) لينك جروبى لاخاص بالتطبيقات والتفاعل بين المتابعين
- 1دوبي الخميرة والسكر في الميه الدافية، واعجني مع الدقيق والزبادي وزيت الزيتون ورشة ملح لحد ما تطلع عجينة طرية، غطيها واسيبيها تخمر لحد ما تدوب.
- 2بالنسبة لحشوة السبانخ، سوتي البصل المفروم مع السبانخ الطازة أو المسيحة في زيت الزيتون لحد ما يدبل وميته تجف.
- 3بعيد عن النار، ضيفي السماق وعصير الليمون لخليط السبانخ وتبليه بالملح والفلفل الأسود والشطة لو بتستخدميها.
- 4بالنسبة لحشوة الجبنة، اخلطي الفيتا مع البقدونس أو النعناع الناشف والشطة على مزاجك.
- 5قسّمي العجينة، افردیها أقراص، احشيها بالحشوة اللي اخترتيها، وشكليها الشكل اللي حابة — مقفولة، مفتوحة، أو مطوية.
- 6اخبزيها في فرن سخن على 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة لحد ما تدهب، وقدميها سخنة.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.