خطيرالبفتيك (سكالوب بانيه) وسر ثبات قشرته فى خطوه واحده بس ذهبي و مقرمش زي المطاعم 😋
4.8
وضع الطبخالبفتيك فى خطوه واحده بس ذهبي و مقرمش زي المطاعم وبدون أطباق كتير المكونات: نصف كيلو بوفتيك بيضتين من نصف كوب لكوب من الدقيق عصير بصلتين ملح -فلفل ملعقه صغيره كمون عصري ليمونه( قبل القلى) زيت للقى حواوشى برج اللحم كباب على نازك ستراغانوف اللحم لينك جروبى لاخاص بالتطبيقات والتفاعل بين المتابعين
- 1دقي قطع البفتيك بلطف لحد ما تتساوى في السمك، وتبليها شوية في عصير البصل والملح والفلفل والكمون.
- 2جهزي طبقين ضحلين — واحد فيه البيض المخفوق وعصير الليمون، والتاني فيه الدقيق المتبل بالملح والفلفل.
- 3اغمسي كل قطعة بفتيك في خليط البيض وبعدين على طول في الدقيق، واكبسي كويس عشان الطبقة تلزق كويس — الطريقة دي في خطوة واحدة هي سر ثبات القشرة.
- 4اقليها في زيت سخن على نار متوسطة لحد ما تدهب وتقرمش من الجهتين، وقلبيها مرة واحدة بس.
- 5صفيها على ورق مطبخ دقيقة عشان تشيلي الزيت الزيادة، وقدميها سخنة مع قطع ليمون.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.