نجرسكو الدجاج بألذ صوص و طعم أحلى ١٠٠ مرة من المطاعم!
4.8
وضع الطبخالنجرسكو الرهيب علي طريقه المطاعم لازم تجربوها مكرونه بالفراخ والصلصه نجرسكو الدجاج! المكونات: علبه مكرونه شرايط نصف كيلو (فتوتشيني) كوبين حليب لتر كريمه(بديل الكريمه 12 مكعب كيري مع كوبين حليب فى الخلاط) مودزريلا حسب الرغبه 4 ملاعق كبيره دقيق زبده وزيت حسب الحاجه للتحمير زيتون اسود مشروم نصف كيلو دجاج مقطع قطع صغيره(ممكن دجاج بايت) نجرسكو الدجاج! نجرسكو الدجاج! #نجرسكو الدجاج!
- 1تبّلي قطع الدجاج بالملح والفلفل، وحمّريها في طاسة ساخنة بشوية زبدة وزيت لحد ما تستوي وتاخد لون دهبي. سيبيها جنب.
- 2سلقي المعكرونة في مية مملحة لحد ما تستوي وتفضل متماسكة، وصفيها مع الاحتفاظ بشوية من مية السلق.
- 3في نفس الطاسة، شوّحي المشروم والزيتون الأسود شوية، وبعدين رشي الدقيق واطبخيه دقيقة عشان يروح طعمه النيء.
- 4ضيفي اللبن والكريمة تدريجيًا مع التقليب المستمر على نار متوسطة لحد ما الصوص يتكاثف ويبقى ناعم وكريمي.
- 5قلّبي الموتزاريلا في الصوص لحد ما تدوب، وتبّلي بالملح والفلفل على حسب الذوق.
- 6قلّبي المعكرونة المسلوقة والدجاج في الصوص، وضيفي شوية من مية السلق لو الصوص كان تقيل، وقدميها سخنة مع رشة موتزاريلا زيادة.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.