خبز صب واي ممتاز اعملي سندوتشات المطاعم الشهيره في البيت
4.8
وضع الطبخخبز صب واي ممتاز اعملي سندوتشات المطاعم الشهيره في البيت المكونات: 3 كوب دقيق (520 جرام) كوب دقيق زياده للحاجه(174 جرام) كوب حليب دافئ 2 ملعقه كبيره سكر ملعقه كبيره خميره بيضه كبيره في درجه حراره الغرفه 3 معالق كبيره زبده(43 جرام) ملعقه شاي ملح
- 1دوبي الخميرة والسكر في اللبن الدافي واسيبيهم يرتاحوا 5-10 دقايق لحد ما تبان رغوة.
- 2اخلطي الدقيق والملح، وبعدين ضيفي خليط الخميرة والبيضة والزبدة الدايبة، واعجني لحد ما تحصلي على عجينة ناعمة ومطاطة، وضيفي الدقيق الزيادة تدريجيًا لو محتاجة لحد ما تبقى طرية ومش لزقة.
- 3غطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافي لحد ما يتضاعف حجمها، حوالي ساعة.
- 4اكبسي العجينة وشكليها رغيف طويل أو اتنين، وحطيها في صينية مبطنة.
- 5غطيها واسيبيها تختمر تاني لحد ما تنفخ، حوالي 30-40 دقيقة، وبعدين اعملي شرط مايلة خفيفة على الوش بسكينة حادة.
- 6اخبزيه في فرن سخن على 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة لحد ما يبقى لونه دهبي ويطلع صوت مجوف لما تدقي عليه، وسيبيه يبرد على شبكة قبل ما تقطعيه بطول السندوتشات.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.