😋انسو اللازانيا التقليديه وجربو لفائف اللازانيا باللحمه و الجبنه و كمان بتتخزن جاهزه لشهور
4.8
وضع الطبخ😋انسو اللازانيا التقليديه وجربو لفائف اللازانيا باللحمه و الجبنه و كمان بتتخزن جاهزه لشهور علبه لازنيا قابله للسلق ربع كيلو لحم مفروم مكونات صوص المارينارا: عبه طماطم مهروسه او صلصه غليظه القوام بالبدر بصله مقطعه 4 فصوص ثوم مهروس ملح وفلفل ورق لورا وريحان مكونات حشوه الجبنه: 3 كوب جبنه ريكوتا كوب ونصف موزاريلا ربع كوب بارميزان بيضه ربع كوب بقدونس مفروم
- 1اسلقي ورق اللازانيا في مية مملحة لحد ما يطري ويبقى سهل يتلف، وافرديه على فوطة نضيفة عشان ميلزقش.
- 2حمّري اللحمة المفرومة في طاسة لحد ما تستوي تمامًا مع تفتيتها وهي بتتحمر، وحطيها جنب.
- 3لعمل صوص المارينارا، شوّحي البصل والتوم لحد ما يطروا، وبعدين ضيفي الطماطم المهروسة وورق اللورا والريحان والملح والفلفل، واسيبيها تستوي 15-20 دقيقة لحد ما تتكاثف.
- 4اخلطي الريكوتا والموتزاريلا والبارميزان والبيضة والبقدونس مع بعض عشان تعملي حشو الجبنة، وبعدين ضيفي اللحمة المفرومة المستوية.
- 5افردي طبقة رفيعة من حشو الجبنة واللحمة على كل ورقة لازانيا، وبعدين لفيها بإحكام من طرف لطرف لفة حلزونية.
- 6افردي طبقة صوص مارينارا في صينية فرن، رصي لفائف اللازانيا بحيث القطع تبان من فوق، غطيها بصوص وجبنة زيادة، واخبزيها على 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة لحد ما تبقى فقاعية ودهبية. (عشان تتخزن، جهزي اللفائف من غير خبز، لفيها كويس، وجمديها لحد كام شهر، واخبزيها من المجمد مباشرة مع زيادة وقت الخبز.)
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.