سر الملبن ب ٣ مكونات بس موجوده في كل بيت بدون جيلاتين ولا عسل جلوكوز ولا تعقيدات طبق الأصل المحلات
4.8
وضع الطبخكوبين وربع سكر كوب وربع ماء كوب نشا كوب ماء قطعه زبده او معلقه سمنه منكهات(ماء ورد او مستكه او فانيليا)
- 1دوبي النشا في جزء الميه البارد لحد ما يتجانس، وسيبيه جنب.
- 2اخلطي السكر مع باقي الميه في قدرة وسيبيها تغلي لحد ما تبقى شربات خفيف.
- 3صبي خليط النشا تدريجي على الشربات الساخن وانتي بتقلبي باستمرار على نار متوسطة.
- 4كملي الطهي والتقليب فترة كويسة لحد ما الخليط يتكثف ويلمع ويسيب حيطان القدرة - الطهي الطويل ده هو اللي بيعوض الجيلاتين.
- 5ضيفي الزبدة أو السمنة والنكهة اللي هتختاريها وقلبي لحد ما تتجانس.
- 6صبي الخليط في صينية منثور عليها نشا، سوي الوش، واسيبيه يبرد تمام.
- 7لما يتماسك قطعيه مكعبات ورمّسيه في نشا زيادة عشان يتغطى، وانفضي الزيادة.
التعليقات (0)
نشر
مفيش تعليقات لسه.